İngiltere Sağlık Güvenliği Ajansı (UKHSA), salmonella gıda zehirlenmesinde ulusal salgın ilan etti. Şimdiye kadar 200’ün üzerinde vaka tespit edildi, bir kişi hayatını kaybetti.
Vakaların büyük çoğunluğu İngiltere’de: 207 vakanın 199’u İngiltere’de, 47’si Londra’da, 38’i Yorkshire ve Humber’da. İskoçya’da altı, Galler’de bir, Kuzey İrlanda’da bir vaka kaydedildi.
Henüz kesin kanıtlanmamış olsa da ithal yumurtalar veya yumurta içeren yemekler baş şüpheli. UKHSA’nın genetik incelemesi vakaların aynı kaynaktan geldiğini gösteriyor. Hastalananların çoğu evde değil restoran, kafe ve paket serviste yemek yemiş.
Gıda Standartları Ajansı (FSA), işletmeleri yumurta depolama ve işleme konusunda uyardı. Standart tavsiye değişmedi: iyi pişmiş, hijyenik hazırlanmış yumurta güvenli. Ancak bebekler, küçük çocuklar, hamileler ve yaşlılar, az pişmiş veya çiğ yumurtayı sadece British Lion damgalı ya da Laid in Britain onaylı ürünlerde tüketmeli.
Belirtiler: karın krampı, ishal, kusma, ateş. Genelde enfeksiyondan 12-72 saat sonra çıkar. Çoğu kişi ek tedavisiz iyileşir, ama yaşlılar, bebekler, bağışıklığı zayıf kişiler ciddi risk taşır.
UKHSA soruşturma sürdürüyor, kaynak ve tedarik zinciri hâlâ araştırılıyor.
Kaynak: BBC News
Yorumlar kapatıldı.